"O rețetă cu urzici" - Poezie crestina

Categoria: Poezii crestine

Autor: Emilia Dinescu

Pământul s-a dezmorțit,
Primavara a venit,
Pământul s-a dezghețat,
După urzici am plecat,
Am coborât în zăvoi,
Să le fac cu usturoi.
Mult timp, eu n-am căutat
C-am găsit un loc bogat,
Chiar pe malul râului,
La marginea grâului.
Multe urzici am cules,
Le-am luat chiar pe ales,
Și acasă am plecat,
În ape multe le-am spălat
Și apoi le-am opărit,
M-am apucat de gătit.
Am luat o ceapă mare
Și am călit-o în unsoare
Și când ceapa s-a călit,
În uleiul aurit,
Am pus urzicile opărite,
C-au fost scurse, pregătite,
Și împreună le-am călit
Și cu usturoi zdrobit,
Și apoi am pus, ia seama,
Și puțină din cea zeamă
În care le-am opărit,
Nu multă, cât a trebuit,
Căci are fier și vitamine
Și zeama ne face bine,
(Ce a rămas n-am aruncat,
Am băut pe înserat)
Și le-am fiert, doar puțintel,
C-un sos de roșii subțirel,
În care am pus făină,
Dar nu multă, doar puțină,
Cât urzicile să lege
Ca un piure se înțelege.
Le-am servit cu mămăligă,
Pe masa pusă în tindă,
Lângă ele cu ou ochi,
Să nu fie de deochi,
Că sunt bune și gustoase
Și sunt foarte sănătoase.

sursa: https://intercer.net/